Chihuahua.- El comedor comunitario de Carichí fue equipado por parte del DIF Estatal, a fin de brindar alimentos en condiciones de higiene y calidad a 30 usuarios que diariamente reciben ahí sus comidas principales.
La inversión destinada supera los 178 mil pesos y forma parte del Programa NutriChihuahua, que combina dotaciones alimentarias con la entrega de cocinas y equipo para garantizar el derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad para personas en situación de vulnerabilidad.
El objetivo es fortalecer la atención alimentaria en las comunidades que más lo requieren, mejorando la preparación, conservación y servicio.
Con el nuevo equipamiento optimizan los procesos de cocina y elevan las condiciones de seguridad e higiene.
Cabe desatacar que, durante la presente Administración, el DIF Estatal ha equipado 358 cocinas escolares y comunitarias como parte del Programa Nutrichihuahua, que beneficia a estudiantes y población abierta, en todo el estado. Para la segunda mitad del año proyectan la entrega de otras 30 cocinas, con lo que avanzarán en la cobertura estatal.
Además de cocinas fijas, Chihuahua cuenta con 66 móviles —módulos escolares de preparación de alimentos— operadas por personal capacitado por dicha institución. Estos permitieron la transición de desayunos fríos a platillos calientes.
