El presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Chihuahua (CEACH), Arturo González Ruiz, señaló que la estrategia de importación de carne de Brasil y Argentina para mantener los precios bajos no ha logrado su objetivo.
Expuso el representante de los productores agropecuarios que el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), abrió la oportunidad para que ingresara carne procedente de Brasil y Argentina para regular el precio del alimento en el país, lo que no ha sucedido.
La única consecuencia observada, dijo, es que los importadores y distribuidores de esta carne en México están obteniendo “un dineral” gracias a unos márgenes de ganancia muy grandes.
Apuntó que la importación de carne va en contra de los intereses de los productores nacionales, por lo que han solicitado que establezcan cupos con un límite de tonelaje que puede ingresar al país por año para la carne de res, cerdo y aves.
“Si no está impactando en la baja de precio, que fue para lo que abrieron la importación a esos países, entonces para qué sostenerla”, cuestionó.
En el estado, en la primera quincena de octubre la carne registró una inflación de 16.6 por ciento a tasa anual, ubicándose en la lista de productos que más encarecieron.
González Ruiz apuntó que el alto precio de la carne en el mercado nacional es en gran medida a que la sequía provocó una disminución del hato ganadero.
Además, dijo, al haber sequía, no hay pasto suficiente, lo que obliga a los ganaderos a suplementar al ganado y esta sobrealimentación es cara, lo que encarece el animal.
El presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Leopoldo Mares Delgado, señaló anteriormente que al ser la carne un commodity comercializado a escala internacional, su precio está afectado por la escasez de oferta, provocada por las sequías que han impactado el hato ganadero en varios países.
“Lógicamente al haber menos carne, la que está en el mercado sube de precio”, dijo.
