Chihuahua.- El acceso a los alimentos es más caro durante junio. El valor de la canasta básica alimentaria en el estado escaló a los 2,137.50 pesos, una cifra mayor a los 2,110 pesos reportados en mayo.
El monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) reveló que el costo de la canasta básica alimentaria en el estado superó ligeramente la media nacional, la cual promedió 2,132.66 pesos en junio.
El análisis de la Anpec identificó una fuerte presión inflacionaria en el sur y sureste del país. Chiapas lideró los incrementos con un 6.99 por ciento de variación mensual, seguido por Puebla con un 4.76 por ciento y Campeche con 4.44 por ciento. Sinaloa y Oaxaca también registraron incrementos que los posicionaron por encima del comportamiento del resto de las entidades al registrar un 2.94 por ciento y 2.76 por ciento, respectivamente.
Por otra parte, el monitoreo identificó las regiones con los precios más elevados del mercado nacional. El Estado de México encabezó la lista con un costo de 2,471.50 pesos por canasta, seguido por Colima con 2,386 pesos y Durango con 2,312 pesos. Los últimos dos puestos del grupo con mayor incremento corresponden a Hidalgo con 2,277 pesos y Guerrero con 2,243 pesos.
La papa encabezó la lista de incrementos con un repunte del 14.86 por ciento, vendiéndose en un promedio de 49.53 pesos frente a los 43.13 pesos del mes anterior. La naranja subió 8.04 por ciento (de 30.50 pesos a 32.95 pesos) y el aguacate escaló 6.17 por ciento (de 64.78 a 68.78 pesos).
En el rubro de proteínas y aseo, el pollo entero aumentó 6.01 por ciento para ofrecerse en 80.50 pesos, mientras que la pasta de dientes se encareció 4.86 por ciento, alcanzando un costo de 35.03 pesos.
La Anpec señaló que 15 millones de hogares sobreviven permanentemente en una economía de guerra, destinando hasta 90 centavos de cada peso que ganan a la compra de alimentos y al pago de servicios del hogar, restando 10 centavos tan sólo para cubrir los otros pendientes.
Indicó que, en el maratón infinito de alza de precios, hoy la papa tomó la estafeta del tomate; sin embargo, advirtió que, aunque el tomate ha mostrado una baja de precio, sigue estando caro (48.72 pesos), costando considerablemente más que a principio de años (27.09 pesos).
Todo indica que esta baja en el precio del tomate podría ser temporal, pues sobre el mercado sigue pesando la cuota antidumping de 17.09 por ciento que Estados Unidos aplica al tomate mexicano, medida que genera incertidumbre entre los productores, reduce las hectáreas cultivadas y con ello la rentabilidad de las exportaciones, afectando la oferta futura y enfocándose la producción para el consumo nacional. En pocas palabras, se cultivará menos tomate, habrá menos tomate y volverá a estar caro en los próximos meses.
