Chihuahua, Chih.- Mientras que los restaurantes bar que transmitirán el próximo domingo el Súper Tazón se preparan para tener casa llena, las aplicaciones de comida y el servicio para llevar elevan 15 por ciento su demanda durante el evento deportivo.
El empresario restaurantero y consejero de Canaco, Andrés Nava, expuso que Chihuahua cuenta con una gran afición a la NFL, por lo que llegan a generarse filas en los restaurantes que transmiten el Super Tazón y las reservaciones se agotan con días de anticipación, manejando los establecimientos márgenes de tolerancia de apenas 10 minutos para los clientes.
Agregó que diversos establecimientos recurren a cortesías, como papas a la francesa, para incrementar la afluencia de comensales.
Apuntó que las app y el servicio para llevar, principalmente en restaurantes especializados en pizzas, sushis, hamburguesas y carne asada ya lista, incrementarán también su dinamismo el próximo domingo cuando se enfrenten Los Patriotas de Nueva Inglaterra contra los Halcones Marinos de Seattle en el Super Tazón LX.
Si el plan es reunirse en casas para ver el Súper Tazón, de acuerdo con un sondeo realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), una reunión de diez personas con un menú básico de botanas y bebidas: hot dogs, cerveza, papas de bolsa, totopos, guacamole y refrescos, puede representar un desembolso de hasta 2,161 pesos.
Cuando se incluyen bebidas como tequila y mayor variedad de alimentos, como palomitas, nachos, alitas y hamburguesas, el gasto total podrá ascender a 4,630 pesos.
Estas cifras evidencian un incremento de hasta 12.83 por ciento respecto a lo gastado el año pasado, cuando los costos fueron de 1,938 pesos para la versión básica y 4,103.50 pesos para la versión completa.
En la edición pasada, la transmisión del Súper Tazón fue vista por más de 191.1 millones personas a nivel global, mientras que en México tuvo un alcance de aproximadamente 24.1 millones de espectadores.
Agregó Andrés Nava que otra fecha clave para el sector es el 14 de febrero, cuando se celebra el Día del Amor y la Amistad, no obstante, dijo, el beneficio se concentra en los restaurantes de alta gama, los cuales proyectan un incremento en ventas de hasta el 50 por ciento.
