La ampliación del horario anunciada para El Buen Fin en los establecimientos que expenden bebidas alcohólicas, incrementará un 15 por ciento las ventas diarias de bares y restaurantes, señaló Mauricio Gutiérrez representante de la Unión de Empresarios de Alimentos y Bebidas.
La Subsecretaría de Gobernación del Estado de Chihuahua anunció una ampliación en el horario de venta de bebidas alcohólicas con motivo del programa de ofertas y promociones El Buen Fin que se desarrollará del 13 al 17 de noviembre.
Mauricio Gutiérrez mencionó que, si bien se han reportado incrementos en las ventas de hasta un 25 por ciento en algunos lugares, la cifra habitual se sitúa en torno al 15 por ciento, por lo que la media, dijo, es un gran apoyo para el sector.
Expuso que con la ampliación del horario por El Buen Fin arranca la buena temporada para los establecimientos de alimentos y bebidas, pues la medida se aplicará también en diciembre con motivo de las fiestas de fin año.
Esto, dijo, después de un 2025 complicado al reportar una caída en las ventas en un 20 por ciento en comparación con el año anterior.
Mencionó el representante de la Unión de Empresarios de Alimentos y Bebidas que desde la pandemia se ha observado un retroceso en las ventas y este año la situación se complicó aún más.
Indicó que la recta final del año da la oportunidad a los establecimientos del giro de estabilizarse, “sabemos realmente que es un volado y que va durar no más de un mes”, dijo.
Por su parte, el empresario restaurantero Ricardo Perea señaló que, si bien la ampliación de una hora más para la venta de bebidas alcohólicas impacta de manera positiva en algunos establecimientos, los ubicados en el primer cuadro de la ciudad la utilizan principalmente para tener un cierre más tranquilo.
“La extensión del horario impacta considerablemente en las ventas de los antros que suelen tener una mayor afluencia, en el centro no es mucho el beneficio económico, simplemente es para tener un cierre más tranquilo y no estar presionados”, dijo.
A partir del jueves 13 de noviembre y hasta el lunes 17 noviembre, los establecimientos con giros de restaurante-bar, salón de baile o fiesta, centros nocturnos, casinos, bares y hoteles podrán operar de 11:00 a.m. a 3:00 a.m.
