Reino Unido.- Una investigación publicada en la revista científica PNAS analizó los efectos a largo plazo que tuvo el racionamiento de azúcar aplicado en Reino Unido durante la Segunda Guerra Mundial.

Los investigadores revisaron los registros de 64 mil 761 personas nacidas entre 1951 y 1956 y compararon a quienes fueron expuestos al racionamiento durante sus primeros mil días de vida con quienes nacieron después de que la medida terminó en 1953.

El estudio encontró que las personas expuestas al menor consumo de azúcar durante la primera infancia presentaron, en la edad adulta, menores probabilidades de desarrollar algunos tipos de cáncer, además de telómeros más largos, asociados con un envejecimiento celular más lento.

Los investigadores también observaron que, décadas después, quienes vivieron el racionamiento durante sus primeros años consumían menos azúcar y mantenían dietas más variadas y saludables.

Los autores plantean que la exposición temprana a determinados niveles de dulzura podría influir en las preferencias alimentarias durante toda la vida. No obstante, los resultados muestran una asociación y no significan que reducir el azúcar en la infancia garantice prevenir el cáncer u otras enfermedades.

Con información de agencias.