Chihuahua.- Con una visión que fusiona la repostería artesanal, el café de especialidad y la calidez de un espacio pensado para la comunidad, abrió sus puertas "La Galettería", un nuevo concepto comercial liderado por la emprendedora chihuahuense Rubria Rivas Sandoval.
Ubicado en el local 7 de Alsuper Plus Bosques, este proyecto representa mucho más que una nueva opción gastronómica: es la materialización del esfuerzo, la resiliencia y el talento de las mujeres chihuahuenses que apuestan por el desarrollo económico local y la creación de empleos.
Durante esta grata velada los asistentes e invitados de honor convivieron y degustaron los productos que ofrece este nuevo espacio que surgió de la visión, la creatividad y el esfuerzo de una destacada mujer.
Un espacio para el encuentro y la comunidad
Durante la ceremonia inaugural, el pasado miércoles, la propietaria destacó que el concepto nació con el firme propósito de ofrecer a los habitantes de la capital un refugio moderno, cómodo y acogedor.
"Si buscas un lugar para reunirte con amigos o familia, para trabajar cómodamente o simplemente consentirte, ¡éste es el sitio!", expresó con entusiasmo Rivas Sandoval ante los asistentes.
El establecimiento destaca por su enfoque en la calidad:
Galletas finas artesanales: Elaboradas con materias primas cuidadosamente seleccionadas bajo estrictos estándares de detalle.
Café selecto: Una amplia variedad de sabores únicos, tanto fríos como calientes, preparados al momento por un equipo de colaboradores comprometidos con la excelgaletencia.
Espacio integral: Diseñado no solo para degustar repostería, sino como un punto ideal para el estudio, el trabajo remoto o la convivencia familiar.
Impulso al talento local y sentido social
El impacto de esta apertura trasciende lo comercial. En un entorno económico donde el emprendimiento requiere de redes de apoyo y valentía, la consolidación de "La Galettería" se convierte en un referente de empoderamiento femenino. Cada taza de café servida y cada galleta horneada reflejan la historia de una mujer que decidió transformar su pasión en un motor de desarrollo para su comunidad.
El evento inaugural combinó la emotividad y la tradición. La bendición del local estuvo a cargo del presbítero Gustavo Sánchez Prieto, mientras que el tradicional corte de listón fue realizado por la propia Lic. Rubria Rivas Sandoval, marcando el inicio formal de operaciones.
Para quienes deseen conocer este nuevo concepto y apoyar el consumo local, La Galettería se encuentra abierta al público de lunes a domingo.