Chihuahua, Chih.- En su octava edición, Cuulinaria reunió a más de 80 expositores en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCH), que ha logrado convertirse en un escaparate de la gastronomía, la cultura y las tradiciones mexicanas al tener como temática el Día de Muertos.

Una gran variedad de sabores, música y un ambiente familiar, enmarcó la inauguración del festival gastronómico que fue encabezada por el alcalde René Xavier Chavira Venzor.

En su mensaje, mencionó que detrás de cada platillo hay un emprendedor, un cocinero o una familia chihuahuense que ha trabajado mucho para sacar adelante su negocio.

“De eso se trata Cuulinaria, de disfrutar nuestra ciudad mientras admiramos a quienes todos los días trabajan por hacerla crecer”, sostuvo.

Destacó que una de las mejores formas de fortalecer la economía es consumir lo local, apoyar a emprendedores y elegir los productos que nacen en Chihuahua.

El director de Desarrollo Económico y Competitividad, José Jordán Orozco, destacó que Cuulinaria ha ido consolidándose como una tradición que, además de ser un espacio de convivencia para los chihuahuenses, funciona como un motor para atraer turismo.

De esta manera, el festival reúne a restaurantes, cocineros, productores y emprendedores que ofrecen una amplia variedad de platillos para todos los gustos, desde hamburguesas, tacos, BBQ, pizzas y flautas, hasta carne asada y lo mejor de la gastronomía regional del estado

La oferta se complementa con cerveza artesanal, bebidas, artesanías y productos regionales, destacando de manera especial los sabores típicos de Chihuahua.

El festival, que continuará hoy de 1:00 de la tarde a 11:00 de la noche, y cuenta con música en vivo para mantener un ambiente festivo en todo el recinto.

De esta forma, los asistentes pueden disfrutar de la buena mesa, conocer el trabajo del talento local y convivir en un espacio que rinde homenaje a la riqueza culinaria de Chihuahua.

La invitación está abierta para que las familias acudan a las instalaciones de la Unión Ganadera y sean parte de esta octava edición de Cuulinaria, el Festival del Buen Comer.