Con el objetivo de fortalecer los lazos entre los productores regionales, artesanales y la comunidad estudiantes, la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas (Faciatec) de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACh) invitan al próximo Tianguis Agroecológico, que se llevará a cabo este martes, 19 de mayo, en un horario de 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde.
El evento tendrá lugar en el Huerto Educativo de dicha unidad educativa, que reunirá a emprendedores, artesanos y productores chihuahuenses que ofrecerán una amplia variedad de artículos elaborados de manera artesanal y regional.
Entre los productos que podrán encontrarse destacan carne seca, distintos tipos de quesos, salsas caseras, conservas, artículos decorativos, productos orgánicos, además de joyería artesanal de piel y accesorios con estilo vaquero, entre muchos otros insumos representativos de la región.
La iniciativa fue impulsada por los estudiantes Carolina Bañuelos Vargas y Jonathan Gonzalo Rivas Salmerón, bajo la asesoría de la docente Mayra Isabel Salazar Balderrama, con la intención de convertir proyectos académicos y de investigación en actividades que generen impacto directo en la comunidad. Según explicaron los organizadores, el objetivo es promover el consumo de productos hechos en Chihuahua y acercar a la ciudadanía con quienes elaboran este tipo de mercancías de manera artesanal y sustentable. Además del área de exposición y venta, el tianguis contará con presentaciones musicales y espacios de convivencia, buscando que el encuentro también funcione como un punto de intercambio cultural y educativo sobre prácticas agroecológicas y producción local. Los organizadores señalaron que la actividad permitirá a los asistentes conocer de cerca el trabajo que se desarrolla en el Huerto Educativo de Faciatec, un espacio dedicado a la enseñanza y promoción de modelos agrícolas sostenibles.