Chihuahua, Chih.- El diputado panista, Carlos Olson, mencionó que iniciarán la discusión y análisis de la iniciativa para simplificar los permisos de venta de cerveza para micro y pequeños negocios, cuyos emprendedores por la legislación vigente se topan con trabas económicas y burocráticas.
Mencionó el caso de pequeños restaurantes o emprendimientos de comida, quienes no pueden pagar los permisos que pueden llegar a costar hasta 600 mil pesos por la excesiva tramitología.
“Puede costar desde 300 mil hasta 600 mil pesos el permiso, por todos los trámites que tienes que hacer, no tanto el permiso, sino toda la serie de trámites que tiene que hacer para llegar a vender una cerveza en tu restaurante”, externó el legislador.
Mencionó que dentro de los hábitos de consumo en Chihuahua, muchos comensales inclinan la balanza dependiendo de si venden cerveza o no, cuando se trata de acudir a establecimientos como restaurantes de mariscos y otros conceptos culinarios, situación que aumenta su desventaja frente a cadena y negocios grandes.
“Están discriminando a los que no tienen dinero, y nomás los que sí tienen pueden acceder a esos permisos ¿y quiénes son? Las grandes cadenas restauranteras y las cerveceras”, insistió Olson San Vicente.
El representante del Distrito 17 Estatal resaltó que la iniciativa pretende separar la venta de cerveza y vinos de mesa, de las de bebidas de alta graduación, en los giros como restaurantes en donde la principal actividad es la venta de comida.
“Debemos simplificar la Constitución para que como ocurre en Turquía, cualquier persona que quiera abrir un pequeño negocio pueda acceder al que hoy es un privilegio de pocos, es decir, ofrecerle una cerveza a un comensal”, concluyó.
César Lozano T / clozano@diarioch.com.mx