El productor avícola Maurilio Ochoa, descartó escasez e incremento en el precio de huevo por reportes de gripe aviar en estados como Puebla y Jalisco.
Expuso que en Brasil se generó un brote de gripe aviar importante que derivó en que se cerraran las fronteras.
Apuntó que los avicultores del estado hacen esfuerzos importantes por mantener el estatus sanitario, incluso, dijo, mantienen pláticas con la Unión Ganadera Regional de Chihuahua (UGRCh), para abordar el tema del gusano barrenador que puede afectar a las aves.
“Nosotros redoblamos esfuerzos de bioseguridad en las granjas”, subrayó.
Añadió que el huevo que llega a la entidad proviene de granjas que no registran problemas para no poner en riesgo el estatus sanitario del estado.
Indicó que la producción de huevo en el estado asciende a 2 mil 500 toneladas mensuales con lo que se atiende consumo local, además de destinarse a Baja California.
La semana anterior, tras analizar la información epidemiológica enviada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) determinó contar con elementos suficientes para la protección de la avicultura nacional, por lo que decidió reabrir el mercado mexicano a la importación de carne de ave de Brasil.
El organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural tomó la medida con el propósito de garantizar materia prima suficiente para la industria mexicana y proteger el abasto de los productos avícolas que demanda la población mexicana.
Con base en la evidencia proporcionada por la autoridad sanitaria de Brasil, el Senasica decidió mantener restringido el mercado solamente a las plantas productoras del Estado de Río Grande Do Sul, que significan el 5.5 por ciento de las importaciones provenientes de Brasil.
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